Croustillant aux pommes et à la fève tonka
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Recipe type: Dessert
Cuisine: French
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 8 pommes, pelées, évidées et coupées en morceaux
  • 3 fèves tonka moyennes, râpées à l'aide d'une microplane ou d'une râpe à noix de muscade (divisées)
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse d'avoine à cuisson rapide
  • ¾ tasse de beurre froid, coupé en cubes
Instructions
  1. -Préchauffer le four à 177 °C. Peler, épépiner et hacher les pommes.
  2. -Les placer dans un plat graissé allant au four.
  3. -Saupoudrer la moitié des fèves tonka râpées sur les pommes. Mélanger pour les enrober uniformément.
  4. -Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le reste des fèves tonka râpées.
  5. -Mélanger pour obtenir un mélange homogène. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.
  6. -Saupoudrer la garniture d'avoine sur les pommes.
  7. -Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
  8. -Manger chaud ou froid, avec ou sans crème fouettée, crème glacée ou crème fraîche.
Recipe by Tisser patisser at https://tisser-patisser.com/croustillant-aux-pommes-et-a-la-feve-tonka/