Recette de cheesecake inratable

Si vous cherchez à servir THE dessert qui plait – en général – à tout le monde, le cheesecake sera votre précieux allié.

Ce gâteau est savoureux et facile à confectionner avec des ingrédients plus ou moins différents selon les recettes ce qui lui permet à chaque fois de garder toute son originalité. Cette recette de cheesecake inratable vous permettra à tous et à toutes de cuisiner facilement ce dessert délicieux.

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Sinon, poursuivez ici avec cette recette facile et inratable !

Ingrédients pour faire un cheesecake

• 250 g de biscuits (petits bruns émiettés)
• 125 g de beurre doux fondu
• ½ cuillères à café de muscade râpée (au choix)
• 500 g de fromage blanc de type faisselle
• 150 g de sucre semoule
• 2 cuillères à soupe de farine
• 3 œufs
• Parfum au choix selon vos préférences (1 cuillère à café d’extrait vanille, zeste de citron ou d’orange…)

Temps de préparation du cheesecake

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 55 minutes
• Temps au frigo : 3 heures
• Puissance du four : 180° C

Matériel de confection

Un fouet, un moule à manqué, un saladier, du papier sulfurisé

Etapes de la préparation

1. Préchauffez votre four à 180° C
2. Fondez le beurre
3. Prenez un moule puis tapissez le fond avec du papier sulfurisé et beurrez au préalable. Un moule amovible est conseillé. Si vous n’en avez pas, laissez dépasser le papier pour faciliter le démoulage.
4. Dans un saladier, mélangez les biscuits, la muscade et le reste de beurre fondu. Etalez finement le mélange dans le fond du moule puis déposez au frigo.
5. Avec votre fouet, battez la faisselle jusqu’à ce qu’elle devienne lisse. Ajoutez ensuite le sucre, la farine puis ensuite les œufs un à un.  Ajoutez la crème et le parfum choisi.
6. Retirez le moule du frigo et versez dessus votre préparation.
7. Mettez le tout au four et laisser cuire pendant 50 à 55 minutes jusqu’à ce que votre préparation soit assez ferme au toucher. Laissez ensuite refroidir puis faites-la rafraîchir au frigo 3 à heures. Servez votre cheesecake frais.

Voilà, normalement vous devriez avoir fait des ravis dans votre famille ou parmi vos amis avec cette recette inratable ! Le cheesecake peut se servir avec un coulis de fruits ou même une salade de fruits. N’hésitez pas à avoir recours aux salades de fruits en conserves qui peuvent dépanner, ou mieux si vous avez le temps, à préparer votre salade de fruit vous-même. Découpez quelques fraises, quelques kiwis, quelques abricots ( remplacez par des fruits de saison si possible ), mettez-les dans un grand saladier, ajoutez un peu d’eau et du sucre, puis mettez au frais. Plaisir absolument garanti !