Comment faire un pain perdu délicieux, sain et sans gluten

Une alimentation saine ne doit pas nécessairement se traduire par des restrictions ou par le renoncement à certains des aliments les plus doux de la vie ! En fait, il est très facile de créer des versions saines d’aliments généralement considérés comme un plaisir – comme ce pain perdu sain qui est sans sucre, sans beurre, sans produits laitiers et totalement végétalien !

Recette de pain perdu végétalien et sans gluten et sans beur

Ingrédients

Pain doré sain et végétalien

3-4 tranches de pain complet ou sans gluten de bonne qualité
1 cuillère à soupe de graines de chia (moulues) si vous voulez qu’elles soient indétectables
1 tasse de lait d’amande non sucré (ou autre lait non laitier)
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe d’huile de coco, pour la friture

Pour servir :

1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (facultatif)
Baies fraîches, banane (facultatif)
Noix, graines ou brisures de cacao hachées (facultatif)

Comment faire du pain perdu sain (Vegan & sans gluten)

1.Faire la pâte. Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain et le sirop d’érable, dans un grand bol peu profond. Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les graines de chia s’activent.

2.Tremper chaque tranche de pain dans la pâte pendant environ 30 secondes de chaque côté.

3.Ajouter l’huile de coco dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Placez chaque tranche de pain dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée sur le dessous. Retourner et faire cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit également doré – 3-4 minutes.

4.Répartir dans deux assiettes et garnir de fruits frais, de sirop d’érable et de toute autre garniture supplémentaire – soyez créatifs !

J’espère que vous allez essayer ce délicieux pain perdu sain !

Cette recette est pleine de bienfaits.

• La poussée énergétique
• Riche en fibres alimentaires
• Plein de protéines et de graisses saines

Les graines de chia ne sont pas seulement des super-aliments, ce sont aussi des super-aliments énergétiques ! Elles fournissent un apport stable d’énergie durable grâce à leur teneur élevée en protéines, en bonnes graisses et en fibres. Les graines de chia regorgent également de calcium, d’oméga 3 et d’antioxydants – pas étonnant qu’elles soient si super !